Stroopwafelae
Stroopwafels
Clilbanus Stroopwafelae
Stroopwafelijzer
Stroopwafela in Nederlandia una multa edere gafrum est, illa de dimidia massarum gafrorum duobus constat cancellata, ubi inter illa sirupus mites apposuerat.
Een stroopwafel is een in Nederland veelgegeten wafel, die bestaat uit twee ronde deegwafelhelften, met ruitpatroon, waartussen zoete stroop is aangebracht.
Post coquere massa gafrum per specium diffindit.
Na het bakken wordt een deegwafel in de langsrichting doormidden gesneden.
Unum dimidium cum sirupo pandit, postea cum dimidium alterum coit.
Eén helft wordt met de stroop ingesmeerd, waarna de andere helft erop wordt gelegd.
Compositio antica – Stroopwafela Kamphuysen – narrat stroopwafela illa constat de duobus gafrum rigium illa ab siripo pariter cohaerent.
Een oud recept - de Kamphuysen Siroopwafel - beschrijft een siroopwafel die bestaat uit twee krokante wafels die door middel van siroop op elkaar worden gekleefd.
Primitus stroopwafelae habet diametron de centimetrum decem, sed hodie illae sunt parabiles cum diametron de quinque ut viginti quinque.
Oorspronkelijk hadden stroopwafels een diameter van ongeveer 10 centimeter, maar inmiddels zijn ze verkrijgbaar met diameters van 5 tot 25 centimeter.
Stroopwafelae (Goudse) in via, in fora et in aliquot tabernae vendunt.
De (Goudse) stroopwafels worden op straat, op markten en in diverse soorten winkels verkocht.
Stroopwafelae vendunt peregri sunt interdum minor atque sumptuosa tum in Nederlandia.
De in het buitenland aangeboden stroopwafels zijn soms kleiner en duurder dan in Nederland.
Stroopwafelae possunt etiam addant in glacies edibilis et alia bellaria.
Stroopwafels kunnen ook verwerkt worden in ijs en andere lekkernijen.
Offae ex oris concisis atque deficiendo gafro (quoque appellitant snippers) atiam in sacculi vendere.
De kruimels van de afgesneden randen en mislukte koeken (ook wel snippers genoemd) zijn wel in zakjes te koop.
Historia
Geschiedenis
Stroopwafelae primum in saeculō undevicesimo condiderunt in Guda.
De stroopwafel werd voor het eerst gemaakt in de loop van de negentiende eeuw in Gouda.
Definitio cum nesciat primas stroopwafelas coxissent.
Het is niet bekend wanneer exact de eerste stroopwafels werden gebakken.
Pistrinum Kamphuisenis in causis aliquot appellatur, illud in principio saeculo undevicesimo in Guda fuderat, ubi primae stroopwafelae coxisset. Cum coepisset illud pistrinum definitio cum opificio ab stroopwafelis est incognitum.
In diverse bronnen wordt de bakkerij van Kamphuisen genoemd, die in het begin van de 19e eeuw in Gouda werd gevestigd, waar de eerste stroopwafels zouden zijn gebakken.[1] Wanneer deze bakkerij precies begonnen is met het vervaardigen van stroopwafels is niet bekend.
De korte inquit opificio ab stroopwafelis coquino gasalis sunt necessariae.
De Korte stelt dat voor het vervaardigen van stroopwafels gasstellen nodig zijn.
Adventus officinae sirupi in MCCMXXXIII atque collocatio prima coquina in MCCMLIII in Guda, dare eum causa ut retur prima stroopwafela anni pauci postea MCCMLIII fecerat. Scheygrondus Adriaanum de Groot vocat, ille sicut primus clilbanum Stroopwafelae ususest in MCCMLXIV.
De komst van een stroopfabriek in 1837 en de vestiging van de eerste gasfabriek in 1853 in Gouda, geven hem aanleiding om te veronderstellen dat de eerste stroopwafels enkele jaren na 1853 werden gemaakt.[2] Scheygrond noemt ene Adriaan de Groot, die als eerste het stroopwafelijzer hanteerde in 1864.
Suus negotium deinde assumpserat ab Wever, illud etiam compositionem sumpsit.
Zijn bedrijf werd later voortgezet door Wever, die ook het recept overnam.
Scheygrondus autem non excludit quod Kamphuijsen iam antequam MCCMLXIII stroopwafels fecerat. Schrijvers causae fres appellat quae non cum certitudine statuunt posse cum coxerat stroopwafela prima in Guda.
Scheygrond sluit echter niet uit dat Kamphuisen al voor 1863 stroopwafels vervaardigde.[3] Schrijvers noemt een drietal redenen waarom niet met zekerheid vastgesteld kan worden wanneer de eerste stroopwafel in Gouda werd gebakken.
Primus, Gildae aboleverant quod non productum annotationem feverunt.
In de eerste plaats waren de gilden afgeschaft waardoor er geen productregistratie plaatsvond.
Secundus, pistores sunt conductores singuli et lites circa opificium ab stroopwafelis non surrexerant, illae deliberatae ergo opera scripta oportuerant.
In de tweede plaats waren bakkers individuele ondernemers en er ontstonden in die tijd geen juridische geschillen over de fabricage van de stroopwafel die beslecht en dus vastgelegd moesten worden.
Tertius, in tempore illo diarium loci non erat quo venditatione.
In de derde plaats was er juist in die periode geen plaatselijke krant waarin geadverteerd kon worden.
Illae causae ad Schrijversem, quin – contra opificium ab fistulam – tam pauci causae scribtae sunt de opificio ab stroopwafelis.
Dat is de reden, aldus Schrijvers, waarom er - in tegenstelling tot de fabricage van pijpen - zo weinig schriftelijke bronnen zijn overgeleverd over de fabricage van de stroopwafel.[4]
Stroopwafelae in tempore illo fecerant ab crustula concisis, massa resido atque sirupo, egro perviles illae sunt.
Stroopwafels werden in die tijd gemaakt van oude koeksnippers, deegresten en stroop en waren daardoor erg goedkoop.
Illae in undevicesimo saeculo armenkoeken(crustula-humilis) appellaverint. De Korte dubitat illa lectio.
Ze werden in de 19e eeuw daarom wel armenkoeken genoemd.[5] De Korte betwijfelt deze lezing.
Ille in non compositione antica adiectionem crustuli concisi occurrebat.
Hij is in geen enkel oud recept de toevoeging van koeksnippers tegengekomen.[6]
Quoniam MCCMLXX Goudse Stroopwafelae non tantum in Guda, sed etiam alibi vendunt.
Vanaf 1870 werden de Goudse stroopwafels niet alleen in Gouda, maar ook elders vervaardigd.
In MCMLX Guda habeuerat septendecim officinae stroopwafelae, circa MM solum quattuor.
In 1960 telde Gouda nog 17 stroopwafelfabrieken, rond 2000 nog slechts vier.
Genera
Varianten
In Guda in aevo genera diversa stroopwafelae succrescunt.
In Gouda werden in de loop der tijd diverse varianten van de stroopwafel ontwikkeld.
Duo genera celebra sunt Punseliewafela et adékowafela.
Twee bekende varianten zijn de punseliewafel en de adékowafel.
Punseliewafela est parva generus ab stroopwafela et cognominavit ut crator Goudse pistor Bertus Punselie, Ille in MCMXLV coepit cum productione.
De punseliewafel is een kleine variant van de stroopwafel en werd genoemd naar de bedenker de Goudse bakker Bertus Punselie, die in 1945 begon met de productie ervan.
Adekowafela est concepta in MCMXXXIX ab Goudse pistor Abraham de Korte. Nomen adéko consulit suum initiales.
De adékowafel werd bedacht in 1939 door de Goudse banketbakker Abraham de Korte.[7] De naam adéko verwijst naar zijn initialen.
Illa gafrum non erat in cancellato clibano stroopwafelae sed in fornax, ergo secundom sumptus laboris sunt inferior.
Deze wafel werd niet in meer in een wafelijzer gebakken, maar in een oven, waardoor de arbeidskosten konden worden teruggedrongen.
In MMIIX homo ex Roterodamum maroci officinam cum nomine 'Amsterdam Delights' coepit.
In 2008 is een Rotterdamse Marokkaan een fabriek met de naam 'Amsterdam Delights' gestart in Casablanca.
Is stroopwafela produxit cum nomine ‘Stroop-double v’ et ad productionem annum tendit ab sex decies centena milia gafris.
Hij produceerde de stroopwafel onder de naam ‘Stroop-double v’ en streeft naar een jaarproductie van 6 miljoen stuks.[8][9]
Duiven ( pronunciation (info / explicatio)) est locus in Liemers, in Nederlandiae provincia Gelderland, et caput municipium Duiven.
Duiven ( uitspraak (info / uitleg)) (Liemers: Duve, Nedersaksisch: Duven) is een plaats in de Liemers, in de Nederlandse provincie Gelderland, en hoofdplaats van de gemeente Duiven.
Ex 1995, quæ est positus primo in administratione et conservationem eius proprietas, et in territorio.
Van 1986 tot en met 1994 is Duiven groeigemeente geweest. Vanaf 1995 richt ze zich voornamelijk op het beheer en onderhoud van haar eigendommen en grondgebied.
Duiven est quoque notus pro eius functionis regionalis cum Makro, IKEA, Mediamarkt et Intratuin.
Duiven staat verder nog bekend om zijn regiofunctie met de Makro, IKEA, Mediamarkt en Intratuin.
Villa habet Candea collegium ut turpis.
Het dorp heeft het Candea college als middelbare school.
Processio Corpus domini
Sacramentsprocessie
In ultima dominica augusti annua processione corpus domini tenuit in Duiven.
Op de laatste zondag in augustus vindt de jaarlijkse sacramentsprocessie plaats in Duiven.
Est satis eximium, quod in Columbarum, et etiam paucis locis in area, possidet Groessen et Loo, processio est adhuc in publicum elicere.
Het is tamelijk bijzonder dat er in Duiven, en nog enkele plaatsen in de omgeving, waaronder Groessen en Loo, de processie nog in het openbaar trekt.
In tempus reformatio (1520-1600), erant catholicorum in Septentrionali Belgio sunt non ad omnes in publica fide, confiteri, nedum a processione.
In de tijd van de reformatie (1520-1600), mochten katholieken in de Noordelijke Nederlanden helemaal niet in het openbaar hun geloof belijden, laat staan processie houden.
Liemers, non erat pars Belgiae, sed ducati Clevi.
De Liemers hoorde toen nog niet bij Nederland, maar bij het hertogdom Kleef.
Tantum in 1816 venit Liemers et magna partes provinciae Limburgensis in Nederlandia.
Pas in 1816 kwamen de Liemers en grote delen van Limburg bij Nederland.
Erat constat, quod una processio permissum est, ut servo, quamdiu, sed omni anno factum est.
Er is toen afgesproken dat men wel processie mocht houden, zolang dat maar ieder jaar gebeurde.
Si unum, vel a paucis temporibus erat exsultástis, tunc erat ius processionne corpus domini exspirare.
Als het één of enkele keren werd overgeslagen, dan was het processierecht vervallen.
Tantum in 1984 veto processione a constitutione erit sit amet.
Pas in 1984 is het processieverbod uit de grondwet geschrapt.
Hoc est, quod quamdiu possunt meminisse, in Duiven, ultima dominica augusti, processio-dominica, et pulchra.
Feit is dat zo lang men zich kan herinneren in Duiven de laatste zondag van augustus, processie-zondag en kermis is.