# eo/ted2020-10.xml.gz
# sk/ted2020-10.xml.gz
(src)="1"> Malgraŭ la pravaj zorgoj pri aidoso kaj la birda gripo -- kaj ni aŭskultos pli poste la brilan D-ron Brillant paroli pri tio -- mi volas paroli pri aliaj pandemioj , kiuj estas la korvaskula malsano , diabeto , hipertensio -- ĉiuj plene preventeblaj por almenaŭ 95 procentoj de la homoj nur per ŝanĝo de dieto kaj vivo-stilo .
(trg)="1"> I keď obavy ohľadom AIDS a vtáčej chrípky sú oprávnené - a budeme o nich neskôr počuť od brilantného Dr.Brillianta - chcem hovoriť o iných pandémiách , o kardiovaskulárnych chorobách , cukrovke , hypertenzii - o takých , ktorým môžeme predísť aspoň u 95-tých percentách ľudí , a to zmenou stravy a životného štýlu .
(src)="2.1"> Okazas , ke nuntempe estas tutmondiĝo de la malsano , ke homoj ĉie ekmanĝas kiel ni , kaj vivas kiel ni , kaj mortas kiel ni .
(src)="2.2"> Post unu generacio , ekzemple , Azio , kiu havis unu el la plej malaltaj proporcioj de kormalsano , trodikeco kaj diabeto , atingis unu el la plej altaj .
(src)="2.3"> Kaj en Afriko , kormalsano samrangas kun mortoj pro HIV kaj aidoso en la plejmulton de la landoj .
(trg)="2.1"> Dochádza ku globalizácii chorôb .
(trg)="2.2"> Ľudia vo svete začínajú jesť ako my , žiť ako my , a zomierať ako my .
(trg)="2.3"> A iba za jednu generáciu Ázijský kontinent prešiel od jednej z najnižších mier srdcových chorôb , obezity , a cukrovky , k jednej z najvyšších .
(trg)="2.4"> V Afrike kardiovaskulárne choroby prispievajú rovnakým dieľom k počtu mŕtvych ako HIV a AIDS vo väčšine krajín .
(src)="3"> Do jen estas urĝa momento de oportuno , kiun ni profitu por fari gravan ŝanĝon , kiu povas influi la vivojn de ja milionoj da homoj kaj praktiki preventan medicinon laŭ tutmonda skalo .
(trg)="3"> Máme pred sebou nesmiernu príležitosť , a ak sa jej chopíme , môžeme ovplyvniť doslovne milióny ľudí , a praktizovať preventívnu medicínu v celosvetovom merítku .
(src)="4"> Kor- kaj sangvaskulaj malsanoj mortigas pli da homoj -- ne nur ĉi-lande , sed ankaŭ tutmonde -- ol ĉiuj aliaj kialoj kune , kvankam ĝi estas plene preventebla por preskaŭ ĉiuj .
(trg)="4"> Srdcové a cievne choroby zabíjajú stále viac ľudí -- a nie iba v tejto krajine , ale na celom svete – viac než všetky ostatné dokopy , pričom im je takmer u každého možné predísť .
(src)="5.1"> Ĝi ne nur estas preventebla ; ĝi fakte estas inversigebla .
(src)="5.2"> Kaj dum la lastaj 29 jaroj , preskaŭ , ni sukcesis montri , ke per simpla ŝanĝo en la dieto kaj vivo-stilo , uzante tiujn tre altteknikajn , kostajn , modernegajn mezurojn por pruvi kiel potencaj estas la tre simplaj malaltteknikaj kaj malmultekostaj intervenoj -- kvanta arteriografio , antaŭ kaj post unu jaro , kaj koraj PET-tomografioj .
(trg)="5.1"> A nie len predísť , ale ich aj zvrátiť .
(trg)="5.2"> Za posledných 29 rokov sa nám za použitia pokrokových , drahých prístrojov podarilo dokázať , aké mocné sú také jednoduché a zastarané metódy ako zmena stravy a životného štýlu .
(trg)="5.3"> Tu vidíte artériografiu pred rokom a po roku , a toto je srdcový PET scan .
(src)="6"> Ni montris antaŭ kelkaj monatoj -- ni publikigis la unuan studaĵon montrantan , ke oni povas ja haltigi aŭ malprogresigi prostatan kanceron farante ŝanĝojn en dieto kaj vivostilo kaj 70-procenta malprogreso en la tumoro aŭ haltigo de la tumor-kreskiĝo , kompare al nur naŭ procentoj de la kompara grupo .
(trg)="6.1"> Pred pár mesiacmi sme ukázali , a i publikovali prvú štúdiu , ktorá ukazuje , že je možné zastaviť , či zvrátiť rast rakoviny prostaty vďaka zmene stravy a životného štýlu .
(trg)="6.2"> Došlo k 70 percentnému poklesu v raste tumoru , či k jeho spomaleniu oproti iba 9 percentnému u kontrolnej skupiny .
(src)="7"> Kaj en tiu ĉi MRI- kaj MR-spektroskopio la aktiveco de prostata tumoro montriĝas ruĝe -- vi povas vidi ĝian reduktiĝon post unu jaro .
(trg)="7"> A tuto na MRI a MR spektoskropii aktivita tumoru je v červenom , môžete vidieť ako sa po roku zmenšuje .
(src)="8.1"> Nun estas epidemio de trodikeco : du trionoj el la plenkreskuloj kaj 15 procentoj el la infanoj .
(src)="8.2"> Vere zorgigas min , ke diabeto kreskis 70-procente dum la lastaj 10 jaroj kaj tiu ĉi povas esti la unua generacio en kiu niaj infanoj vivas malpli longe ol ni .
(src)="8.3"> Estas bedaŭrinde kaj preventeble .
(trg)="8.1"> Teraz čelíme epidémii obezity .
(trg)="8.2"> Trpia ňou dve tretiny dospelých a 15 percent detí .
(trg)="8.3"> Znepokojuje je ma , že cukrovka za posledných 10 rokov vzrástla o 70 percent , a súčasná generácia detí môže byť prvá , ktorá bude žiť kratšie než my .
(trg)="8.4"> Je to žalostné , ale dá sa tomu predísť .
(src)="9.1"> Tio ĉi ne estas balotrezultoj , sed homoj -- la nombro da trodikaj homoj laŭ ŝtato , komencante en 1985 - 87 -- kaj tio ĉi el CDC-retejo -- 1988 ĝis 1991 -- vi ekhavas novan kategorion -- 1992 ĝis 96 , 1997 ĝis 2001 - ĝi plimalboniĝas .
(src)="9.2"> Ni iel malevoluas .
(src)="9.3"> ( Ridoj ) Nu , kion ni povas fari pri tio ?
(src)="9.4"> Bone , la dieto , kiun ni trovis kaj povas malevoluigi kormalsanon kaj kanceron estas azia dieto .
(trg)="9.1"> Toto nie sú výsledky volieb , ale sú to počty obéznych ľudí v jednotlivých štátoch , v rokoch ' 85 , ' 86 , ' 87 – dáta sú z CDC stránky ( Centrum pre kontrolu cukrovky ) – ' 88 , ' 89 , ' 90 , ' 91 – máme tu novú kategóriu – ' 92 , ' 93 , ' 94 , ' 95 , ' 96 , ' 97 , ' 98 , ' 99 , 2000 , 2001 – a len sa to zhoršuje .
(trg)="9.2"> Evolučne upadáme .
(trg)="9.3"> Čo s tým môžeme spraviť ?
(trg)="9.4"> Ázijská kuchyňa môže zvrátiť srdcové choroby a rakovinu .
(src)="10"> Sed en Azio , oni ekmanĝas kiel ni kaj tio klarigas kial ili ekmalsaniĝas kiel ni .
(trg)="10"> Ale ľudia v Ázii začínajú jesť ako my , a preto začínajú byť chorí ako my .
(src)="11.1"> Do mi eklaboris kun pluraj grandaj manĝaĵo-entreprenoj .
(src)="11.2"> Ili povas igi alloge kaj amuze kaj plaĉe kaj konvene manĝi pli sanigajn manĝaĵojn , -- mi prezidas la rekomendkonsilantarojn de McDonald 's kaj Pepsico , kaj ConAgra , kaj Safeway kaj baldaŭ Del Monte , kaj ili malkovras , ke tio estas favora al negoco .
(trg)="11.1"> Spolupracujem s množstvom veľkých potravinových , spoločností , ktoré môžu zábavnou a sexy formou presvedčiť ľudí jesť zdravšie jedlo .
(trg)="11.2"> Predsedám poradnému zboru McDonalda , PepsiCo , ConAgra , Safeway , a zakrátko v Del Monte kde všetci zisťujú , že je to dobrý biznis .
(src)="12.1"> La salatoj , kiujn vi vidas ĉe McDonald 's venis el la studo -- ĝi ofertos azian salaton .
(src)="12.2"> Ĉe Pepsi , du trionoj el ĝia malneta enspezo venas el ĝiaj pli bonaj manĝaĵoj .
(trg)="12.1"> Šaláty v McDonalde sú výsledkom tejto práce - a čoskoro budú mat i Ázijské šaláty .
(trg)="12.2"> V Pepsi , 2 / 3 nárastu v príjmoch pochádzajú z ich lepších potravín .
(src)="13.1"> Se ni povas agi tiel , ni povos liberigi rimedojn por aĉeti medikamentojn , kiujn oni vere bezonas por zorgi pri aidoso , HIV , malario kaj preventi birdan gripon .
(src)="13.2"> Dankon .
(trg)="13.1"> A ak dokážeme toto , tak budeme môcť uvoľniť zdroje na nákup liekov , ktoré sú viac než potrebné na liečbu AIDS a HIV , malárie , či na prevenciu vtáčej chrípky .
(trg)="13.2"> Ďakujem .
# eo/ted2020-1018.xml.gz
# sk/ted2020-1018.xml.gz
(src)="1"> Okej , mi tuj montros al vi denove ion pri niaj dietoj .
(trg)="1"> Chcel by som Vám ukázať opäť niečo týkajúce sa nášho stravovania .
(src)="2.1"> Kaj mi ŝatus koni la spektantaron .
(src)="2.2"> Kiuj el vi jam manĝis insektojn ?
(trg)="2.1"> A rád by som sa dozvedel , aké je moje obecenstvo .
(trg)="2.2"> Kto z vás už niekedy jedol hmyz ?
(src)="3"> Estas vere multe .
(trg)="3"> To je dosť .
(src)="4"> & lt ; ridoj & gt ; Eĉ tiel , vi ne reprezentas la tutan loĝantaron de la Tero .
(trg)="4"> ( smiech ) Ale aj tak nepredstavujete celkovú populáciu Zeme .
(src)="5"> & lt ; ridoj & gt ; Ĉar fakte 80 % de la homaro manĝas insektojn .
(trg)="5"> ( smiech ) Pretože 80 % obyvateľstva skutočne konzumuje hmyz .
(src)="6"> Sed tio estas tre bona .
(trg)="6"> Ale toto je celkom dobre .
(src)="7.1"> Kial ne manĝi insektojn ?
(src)="7.2"> Bone , unue , kio estas insektoj ?
(trg)="7.1"> Prečo by sme nemali jesť hmyz ?
(trg)="7.2"> V prvom rade , čo je to vlastne hmyz ?
(src)="8"> Bestoj , kiuj moviĝas sur ses kruroj .
(trg)="8"> Hmyz sú živočíchy , ktoré sa pohybujú na 6 nohách .
(src)="9"> Kaj jen nur kelkaj el ili .
(trg)="9"> A tu vidíte len výber z nich .
(src)="10"> Estas ses milionoj da insekto-specioj sur tiu ĉi planedo , ses milionoj da specioj .
(trg)="10"> Na tejto planéte existuje 6 miliónov druhov hmyzu , 6 miliónov druhov .
(src)="11"> Estas kelkaj centoj da mamuloj - kaj ses milionoj da insekto-specioj .
(trg)="11"> Existuje niekoľko stoviek cicavcov a 6 miliónov druhov hmyzu .
(src)="12"> Fakte , kalkulante ĉiujn individuajn organismojn , ni alvenus al multe pli granda nombro .
(trg)="12"> V skutočnosti , ak by sme počítali všetky jednotlivé organizmy , prišli by sme na oveľa väčšie čísla .
(src)="13"> El ĉiuj bestoj sur la Tero , el ĉiuj bestospecioj , 80 elcentoj paŝas sur ses kruroj .
(trg)="13"> V podstate , zo všetkých zvierat na Zemi , zo všetkých živočíšnych druhov , 80 % sa pohybuje na 6 nohách .
(src)="14"> Sed se ni kalkulus ĉiujn individuojn kaj ties averaĝan pezon , ni atingus ion inter 200 kaj 2 mil kilogramoj por ĉiu el ni sur la Tero .
(trg)="14"> Ale keby sme mohli spočítať všetky jedince a určiť ich priemernú váhu , bola by to hodnota približne od 200 do 2000 kg na každého z nás na Zemi .
(src)="15.1"> Tio signifas , ke laŭ biomaso insektoj estas pli abundaj ol ni .
(src)="15.2"> Kaj ni ne estas sur planedo de homoj , sed sur planedo de insektoj .
(trg)="15.1"> To znamená , že z pohľadu biomasy je viac hmyzu ako nás .
(trg)="15.2"> My nežijeme na planéte ľudí , ale na planéte hmyzu .
(src)="16"> Insektoj ne troviĝas nur en la naturo , ili estas ankaŭ parto de nia ekonomio , kutime senkonscie de ni .
(trg)="16"> Hmyz nie je len v prírode , ale je tiež zahrnutý v našej ekonomike , obyčajne bez toho , aby sme o tom vedeli .
(src)="17"> Oni faris kalkulon , moderan kalkulon , antaŭ kelkaj jaroj : la usona ekonomio profitas je 57 miliardojn da dolaroj ĉiujare pro insektoj .
(trg)="17"> Podľa odhadu , konzervatívneho odhadu z pred pár rokov vieme , že ekonomika Spojených štátov profitovala 57 miliardami dolárov ročne .
(src)="18"> Tio estas nombro tre granda , kaj grava kontribuo senpaga al la ekonomio de Usono ,
(trg)="18"> To číslo je – obrovské – príspevok do ekonomiky Spojených štátov celkom zadarmo .
(src)="19"> kaj mi komparis ĝin kun la kosto de la milito en Irako en la sama jaro :
(trg)="19"> A tak som sa pozrel na to , čo zaplatila ekonomika za vojnu v Iraku v tom istom roku .
(src)="20"> 80 miliardoj da dolaroj .
(trg)="20"> Bolo to 80 miliárd amerických dolárov .
(src)="21"> Nu , ni scias , ke tio ne estis malmultekosta milito .
(trg)="21"> Vieme , že to nebola lacná vojna .
(src)="22"> Do insektoj , simple senpage , kontribuas al la ekonomio de Usono kun proksimume samranga kvanto simple senpage , sciate de neniu ajn .
(trg)="22"> Takže hmyz vlastne len tak zadarmo prispieva do ekonomiky Spojených štátov s takmer rovnakou mierou výnosu , zadarmo , bez toho , aby o tom niekto vedel .
(src)="23"> Kaj ne nur en Usono , sed en iu ajn lando , iu ajn ekonomio .
(trg)="23"> A to nielen v Spojených štátoch , ale v ktorejkoľvek krajine , v ktorejkoľvek ekonomike .
(src)="24"> Kion ili faras ?
(trg)="24"> Čo vlastne robia ?
(src)="25"> Ili forigas ekskrementojn , polenumas kampojn .
(trg)="25"> Odstraňujú trus , opeľujú naše plodiny .
(src)="26"> Unu triono de la fruktoj , kiujn ni manĝas ni ŝuldas al insektoj kiuj zorgas pri la reproduktado de la plantoj .
(trg)="26"> Tretina všetkých plodín , ktoré jeme , sú výsledkom toho , že hmyz sa stará o reprodukciu rastlín .
(src)="27.1"> Ili ĉasas trudbestojn .
(src)="27.2"> Kaj estas manĝaĵo por predantoj .
(trg)="27.1"> Eliminujú škodlivý hmyz .
(trg)="27.2"> A sú potravou pre zvieratá .
(src)="28"> Ili situas ĉe la komenco de la manĝo-ĉeno .
(trg)="28"> Sú na začiatku potravinového reťazca .
(src)="29"> Bestetoj manĝas insektojn .
(trg)="29"> Malé zvieratá jedia hmyz .
(src)="30"> Eĉ grandaj bestoj manĝas insektojn .
(trg)="30"> Aj väčšie zvieratá jedia hmyz .
(src)="31"> Sed la bestetoj , kiuj manĝas insektojn estas manĝataj de pli grandaj bestoj , de eĉ pli grandaj bestoj .
(trg)="31"> Ale malé zvieratá , ktoré jedia hmyz , sú požierané väčšími zvieratami a tie ešte väčšími zvieratami .
(src)="32"> Kaj ĉe la fino de la manĝo-ĉeno , ankaŭ de ni .
(trg)="32"> A na konci potravinového reťazca , sme to my , kto ich jeme .
(src)="33"> Ja multaj homoj manĝas insektojn .
(trg)="33"> Je dosť veľa ľudí , ktorí jedia hmyz .
(src)="34"> Kaj jen vi vidas min en provinca urbeto de Ĉinio , Lijiang -- ĉirkaŭ du milionoj da loĝantoj .
(trg)="34"> A tu vidíte mňa v malom provinčnom mestečku v Číne , Lijang – s približne 2 miliónmi obyvateľov .
(src)="35"> Kiam vi manĝas eksterhejme , en fiŝa restoracio , ekz. vi povas elekti kiun fiŝon vi volas manĝi , Tie , vi povas elekti kiujn insektojn .
(trg)="35"> Je to tak , ako keď sa vyberiete von na večeru , napr. do reštaurácie s rybacími špecialitami , kde si môžete vybrať , akú rybu chcete jesť , tak tu si vyberiete , aký hmyz chcete jesť .
(src)="36"> Kaj oni pretigas ilin mirinde .
(trg)="36"> Vedia to pripraviť úžasným spôsobom .
(src)="37"> Jen mi estas ĝuanta manĝon kun raŭpoj , akridoj , abeloj , delikataĵoj .
(trg)="37"> Tak tu ma môžete vidieť , ako si pochutnávam na jedle s húsenicami , kobylkami , včelami a inými delikatesami .
(src)="38"> Oni povas manĝi ion novan ĉiutage .
(trg)="38"> Každý deň môžete jesť niečo nové .
(src)="39"> Estas pli ol mil specioj da insektoj manĝataj ĉirkaŭ la terglobo .
(trg)="39"> Existuje viac ako 1000 druhov hmyzu , ktoré sa konzumujú po celom svete .
(src)="40"> Tio estas multe pli ol la kelkaj mamuloj , kiujn ni manĝas : bovinoj , porkoj aŭ ŝafoj .
(trg)="40"> Je toho oveľa viac ako len tých pár cicavcov , ktoré jeme , ako napr. krava , prasa , či ovca .
(src)="41"> Pli ol 1 000 specioj -- grandega diverseco .
(trg)="41"> Viac ako 1000 druhov – to je obrovská rozmanitosť .
(src)="42"> Kaj nun vi eble pensas , okej , en tiu ĉina urbeto tiel oni faras , sed ne tie ĉi .
(trg)="42"> Tak a teraz si poviete , no dobre , v tom provinčnom meste v Číne to robia , ale my to nerobíme .
(src)="43.1"> Nu , ni jam vidis , ke pluraj el vi jam manĝis insektojn , eĉ se nur okaze .
(src)="43.2"> Sed mi povas aserti , ke ĉiu el vi manĝas insektojn , senescepte .
(trg)="43.1"> Ale my sme tu už videli , že niekoľko z vás možno príležitostne hmyz jedáva .
(trg)="43.2"> Ale môžem Vám povedať , že každý z vás jedáva hmyz , bez jedinej výnimky .
(src)="44"> Vi manĝas minimume 500 gramojn ĉiun jaron .
(trg)="44"> Zjete minimálne 500 gramov za rok .
(src)="45"> Kion vi manĝas ?
(trg)="45"> Čo jete ?
(src)="46.1"> Tomato-supon , arakidan kremon , ĉokoladon , nudelojn -- ĉiu prilaborita manĝaĵo , konsumita de vi enhavas insektojn , ĉar insektoj estas ĉie ĉirkaŭ ni .
(src)="46.2"> Ili troviĝas en la naturo , sekve ankaŭ en niaj plantejoj .
(trg)="46.1"> Paradajkovú polievku , arašidové maslo , čokoládu , cestoviny - každé spracované jedlo , ktoré jete , obsahuje hmyz , pretože hmyz je všade okolo nás .
(trg)="46.2"> A keďže je vonku v prírode , je aj v našich plodinách .
(src)="47"> Kelkaj insektoj damaĝas fruktojn .
(trg)="47"> Niektoré plodiny zvyknú byť poškodené od hmyzu .
(src)="48"> Kun la tiel difektitaj tomatoj , ekz. oni faras tomato-supon .
(trg)="48"> Sú to plodiny , či už je to paradajka , z ktorej sa urobí paradajková polievka .
(src)="49"> La nedifektitajn vendas la legomvendejo .
(trg)="49"> Ak nie sú poškodené , idú do obchodov .
(src)="50"> Jen la tomatoj , kiujn ni vidas ,
(trg)="50"> A toto je Váš pohľad na paradajky .
(src)="51.1"> sed la cetero iras en la supo .
(src)="51.2"> Kaj se ili kongruas kun la postuloj de la manĝaĵo-inspektejo , povas esti ĉiaj aĵoj en ili , senprobleme .
(trg)="51.1"> Ale sú tu paradajky , ktoré skončia v polievke .
(trg)="51.2"> Aj keď spĺňajú požiadavky potravinárskeho priemyslu , vo vnútri môže byť všeličo , bez problému .
(src)="52"> Fakte kial meti tiujn bulojn en la supon , se estas viando en ĝi ĉiuokaze ?
(trg)="52"> V podstate , prečo by sme mali dávať tieto loptičky do polievky , keď je už v nich mäso ?
(src)="53"> & lt ; ridoj & gt ; Niaj tutaj prilaboritaj manĝaĵoj enhavas pli da proteino ol ni povus prikonscii .
(trg)="53"> ( smiech ) V skutočnosti , každé naše spracované jedlo obsahuje viac proteínov , ako si môžeme myslieť .
(src)="54"> Do ĉio jam estas proteino-fonto .
(trg)="54"> Takže všetko je hneď zdrojom proteínov .
(src)="55"> Nu vi povas diri : " Okej , ni do manĝas 500 gramojn nur hazarde " .
(trg)="55"> Teraz by ste mohli povedať , „ Ok , takže zjeme 500 gramov len tak náhodou . “
(src)="56"> Tamen , ankaŭ intence ni tion faras ,
(trg)="56"> Robíme to však aj zámerne
(src)="57.1"> kun multaj bonkonataj manĝaĵoj .
(src)="57.2"> Jen nur du ekzemploj en tiu bildo -- rozkoloraj biskvitoj kaj surimio-bastonoj aŭ , se vi preferas , Campari .
(src)="57.3"> Arego da manĝeblaj produktoj ruĝkoloraj estas kolorigitaj per natura kolorigilo .
(trg)="57.1"> vďaka mnohým potravinám , ktoré máme .
(trg)="57.2"> Ja tu mám na obrázku len dva druhy potravín – ružové koláčiky a krabie tyčinky , alebo , keď chcete , aj Campari .
(trg)="57.3"> Mnoho našich potravín , ktoré sú červenej farby , sú farbené prírodnými farbivami .
(src)="58"> La surimio-bastonoj , el krabo-viando , aŭ ŝajna krabo-viando , estas fakte blanka fiŝaĵo kolorigita per koĉinelaĵo .
(trg)="58"> Krabie tyčinky sú krabie mäso , alebo vlastne sú predávané ako krabie mäso , v skutočnosti je to biela ryba , ktorá je farbená karmínom .
(src)="59"> Koĉinelaĵo estas produkto de insekto , kiu vivas en kaktoj .
(trg)="59"> Karmín je produkt hmyzu , ktorý sa živí kaktusom .
(src)="60"> Ĝi estas produktata grandkvante je 150 ĝis 180 tunoj jare , en la Kanariaj Insuloj , en Peruo , kaj estas granda negoco .
(trg)="60"> Je vyrábaný v obrovských množstvách , od 150 do 180 metrických ton ročne , na Kanárskych ostrovoch v Peru , a stal sa z toho veľký biznis .
(src)="61"> Unu gramo da koĉinelaĵo kostas ĉirkaŭ 30 eŭroj .
(trg)="61"> Jeden gram karmínu stojí asi 30 eur .
(src)="62"> Unu gramo da oro valoras 30 eŭrojn .
(trg)="62"> Jeden gram zlata predstavuje 30 eur .
(src)="63"> Do ĝi estas tre altvalora varo , uzata por kolorigi niajn manĝaĵojn .
(trg)="63"> Takže je to veľmi cenná vec , ktorú používame na farbenie nášho jedla .
(src)="64"> Nun la situacio en la mondo estas ŝanĝiĝonta por vi kaj por mi kaj por ĉiu sur la Tero .
(trg)="64"> Teraz sa má situácia vo svete zmeniť , pre Vás aj pre mňa , pre každého na tejto Zemi .
(src)="65"> La homa loĝantaro kreskas tre rapide kaj kreskas eksponenciale .
(trg)="65"> Ľudská populácia rastie veľmi rýchlo a rastie exponenciálne .
(src)="66"> Se nun estas inter ses kaj sep miliardojn da homoj , tiu nombro kreskos ĝis proks. naŭ miliardoj en 2050 .
(trg)="66"> Súčasná populácia , ktorá predstavuje niečo medzi 6 a 7 miliardami ľudí , vzrastie na približne 9 miliárd do roku 2050 .
(src)="67.1"> Tio signifas , ke ni havos multe pli da buŝoj por manĝigi .
(src)="67.2"> Kaj tio malkvietigas pli kaj pli da homoj .
(trg)="67.1"> To znamená , že budeme musieť nakŕmiť oveľa viac hladných krkov .
(trg)="67.2"> A to je niečo , čoho sa obáva stále viac a viac ľudí .
(src)="68"> Okazis konferenco de MAO ( Manĝaĵ- kaj Agrikultur-Organizo ) en Oktobro tute dediĉita al tio .
(trg)="68"> Minulý október sa konala konferencia FAO ( Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo ) venovaná práve tomuto problému .
(src)="69"> Kiel ni manĝigos tiun mondon ?
(trg)="69"> Ako budeme živiť tento svet ?
(src)="70"> Kaj la nombroj sur l 'ekrano montras , ke ni havas unu trionon pli da buŝoj por manĝigi , sed ni bezonas kreskigi la agrikulturan produktadon je 70 elcentoj .
(trg)="70"> Keď sa pozriete na čísla tu hore , uvidíte , že budeme musieť nakŕmiť o tretinu hladných krkov viac , ale na to potrebujeme zvýšiť poľnohospodársku výrobu o 70 % .
(src)="71"> Kaj tio des pli , ke la mondoloĝantaro kreskas kaj ĝi kreskas ne nur laŭnombre , Ni ankaŭ fariĝas pli bonhavaj , kaj kiu fariĝas bonhava , tiu ekmanĝas pli kaj ankaŭ ekmanĝas pli da viando .
(trg)="71.1"> Je to hlavne preto , že populácia sveta sa zvyšuje a zvyšuje sa nielen v číslach , ale aj preto , že sa stávame bohatšími .
(trg)="71.2"> A každý , kto bohatne , začne aj viac jesť a začne jesť viac mäsa .
(src)="72"> Kaj viando , fakte , estas io , kio kostas multe al nia agrikultura produktado .
(trg)="72"> A mäso je v skutočnosti položka , na ktorú míňame z našej poľnohospodárskej výroby najviac .
(src)="73"> Nia dieto konsistas iagrade el bestaj proteinoj , kaj nuntempe ni plejmulte obtenas tion el la brutaro , fiŝoj kaj ĉasaĵoj .
(trg)="73"> Naša strava obsahuje v určitej miere živočíšne proteíny a v súčasnosti väčšina z nás tu ich získava z domácich zvierat , rýb alebo zveriny .
(src)="74"> Kaj ni manĝas multon da tio .
(trg)="74"> Jeme toho dosť veľa .
(src)="75"> En la evoluinta landaro konsumiĝas averaĝe 80 kilogramoj po kapo ĉiujare , kaj tio atingas 120 en Usono kaj iomete malpli en kelkaj aliaj landoj , sed averaĝe 80 kilogramoj po homo ĉiujare .
(trg)="75"> V rozvinutom svete je to priemerne 80 kg na osobu za rok , až 120 v Spojených štátoch a o niečo menej v iných krajinách , ale priemerne je to 80 kg na osobu za rok .
(src)="76"> En la evolulandoj estas multe malpli .
(trg)="76"> V rozvojovom svete je to oveľa menej .
(src)="77"> Temas pri 25 kilogramoj .
(trg)="77"> Je to 25 kg na osobu za rok .
(src)="78"> Sed tio ege kreskas .
(trg)="78"> Ale toto množstvo enormne rastie .
(src)="79"> En Ĉinio dum la lastaj 20 jaroj , tio kreskis de 20 al 50 kaj plu kreskas .
(trg)="79"> V Číne za posledných 20 rokov to vzrástlo z 20 na 50 a stále rastie .
(src)="80"> Do se unu triono de la mondoloĝantaro kreskigas sian viando-konsumadon de 25 al 80 kilogramoj , averaĝe , kaj unu triono de la mondo vivas en Ĉinio kaj en Barato , ni havas grandegan postulon por viando .
(trg)="80"> Takže ak tretina svetovej populácie zvýši svoju konzumáciu mäsa priemerne z 25 na 80 a keďže tretina svetovej populácie žije v Číne a v Indii , budeme mať obrovský dopyt po mäse .
(src)="81"> Kaj certe ni ne povas diri : ĝi estas nur por ni , ne por ili .
(trg)="81"> Samozrejme , nie sme tu na to , aby sme povedali , to je len pre nás , pre nich nie .
(src)="82"> Ili havas la saman rajton kiel ni .
(trg)="82"> Budú mať rovnaký podiel ako my .
(src)="83"> Nun , antaŭ ĉio , mi devus specifi ke ni manĝas ja tro da viando en la okcidenta mondo .
(trg)="83"> Na začiatok by som mal povedať , že v západnom svete jeme príliš veľa mäsa .
(src)="84.1"> Ni povus vivi per multe , multe malpli -- kaj mi , delonga vegetarano , pri tio certas .
(src)="84.2"> Oni ja povas facile vivi sen iu ajn viando .
(trg)="84.1"> Stačilo by nám oveľa menej , viem to , som vegetarián už dlhú dobu .
(trg)="84.2"> Vystačili by sme si celkom aj bez iných vecí .
(src)="85"> Vi akiros proteinojn en ia ajn manĝaĵo ĉiuokaze .
(trg)="85"> Proteíny možno získať z akéhokoľvek jedla .
(src)="86"> Sed ankaŭ , amason da problemoj kaŭzas viando-produktado kaj ni alfrontas ilin pli kaj pli ofte .
(trg)="86"> Tiež je tu veľa problémov týkajúcich sa výroby mäsa , ktorým musíme čeliť čoraz častejšie .
(src)="87"> La unua rilatas al la homa sano .
(trg)="87"> Prvý problém , ktorému musíme čeliť , je ľudské zdravie .